Die Stoker Jazzband spielt seit vielen Jahren in nahezu unveränderter Besetzung. Dies bescherte der Formation im Verlauf der Jahre ein immer breiteres musikalisches Spektrum. Neben einer starken Präsenz als Marching - Formation in durchaus klassischem New-Orleans-Stil sind inzwischen auch feinere Arrangements mit Anleihen an Blues, Gospel, Bluegrass etc. im Programm. Rhythmische Einflüsse aus dem Latin-Drive fehlen ebenso wenig wie auch mal mehrstimmige Gesangssätze oder eine für Jazzbands völlig unübliche Instrumentierung.